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Mousse au chocolat et aux épices



Faites fondre 125 gr de chocolat noir coupé en morceaux dans 2 cuillère à soupe de whysky.

Ajoutez un clou de girofle, un grain de poivre gris, 3 jaunes d'oeufs, 125 gr de beurre ramolli et 1/2 gousse de vanille.

Mélangez bien.

Terminez en incorporant à la préparation 3 blancs d'oeufs battus en neige ferme.



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